수-용(龍)' 과 '숫-용(龍)' 중 올바른 표현은 무엇입니까?

공무원 시험을 준비중에 있습니다.
수험서 중

'숫용(龍)' 이 올바른 표현이라고 되어 있습니다.

그런데, 표준어 사정 원칙 제7항 중

다만2. 다음 단어의 접두사는 '숫-'으로 한다.
숫양, 숫염소, 숫쥐

로 알고 있습니다.

하지만 이 책으로 강의를 하시는 분이 말씀하시기는
표준어 사정 원칙중 예외는 3가지 이지만
두음법칙 에 '수-용(龍)'이 아닌 '숫-용(龍)'이 적용된다고 하셨습니다.

그래서, 국립 국어원 홈페이지에서 두음법칙 관련 해설을 보니

두음법칙 중 제11항에 해설 맨 마지막 부분에

다만, 고유어 뒤에 한자어가 결합한 경우는 뒤의 한자어 형태소가 하나의 단어로 인식되므로, 두음 법칙을 적용하여 적는다.

개-연(蓮) 구름-양(量)(雲量) 허파숨-양(量)(肺活量) 숫-용(雄龍)

라고 표현이 되어 있습니다.
그렇다면, 위의 두 표현중에

'수-용(龍)' 과 '숫-용(龍)' 은 어느 원칙을 적용해야 하는 것입니까?